Bulot Façon Aïoli

Conseils d’utilisation:

Bernard MAROT rajoute une note de vacances normandes à cette recette en cuisinant ces ingrédients. Élaborée à partir de bulots, cette création est relevée en aïoli pour souligner son caractère. Dégustez avec nos mini Toasts, Gressins, Crakers. Délicieux frais en verrine dans votre plateau de fruits de mer.

Description

Liste d’Ingrédients:

BULOT 35 %, CREME fraîche, THON, huile de colza, eau, jaune d’OEUF, MOUTARDE (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d’alcool, sel), épaississants : cellulose et gomme xanthane, ail 1,5 %, jus de citron concentré, sel de Guérande, extrait d’ail 0,12 %, poivre.

Traces possibles de fruits à coque, crustacé.

Valeurs Nutritionnelles MoyennesPour 100g
Energie184 kcal / 767 kJ
Matières Grasses0
Acides Gras Saturés0
Glucides44,5 g
Sucres42,1 g
Protéines8,5 g
Sel1,8 g
Fibres2,4 g

 

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